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三叶青的功效与作用有植物抗生素的称号。

三叶青还没有被发现时,其实也是一很普通的葡萄科植物,自从入药后成为中国医药宝库中的宝中宝,被列为濒危珍稀植物。三叶青(俗称金线吊葫芦),具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤等功效。对各种热症(高烧惊厥、不明原因的高热)、各种水肿(各种炎性水肿、蛇伤)有独特的疗效,是西药无法替代的“植物抗生素”,最重要的一点还没有副作用,经济价值非常高。

三叶青

  三叶青为蔓生藤本植物,全草均可入药,以地下块根和果实的药用效果最好。三叶青每年5月份开花至秋季未结果,花期较长,果实为绿豆般大小,色泽鲜红艳丽,味甘、性凉,具有滋补功效,属极品。药用三叶青为地下块根的干品,形状以椭圆形居多,也有呈葫芦状而得名,真晶三叶青应是形状、大小不一的。三叶青药用质量的好坏不在于其大小、而在于选择适当的采挖时间,每年的冬至—惊蛰期间采摘的质量最好(休眠期),此时采摘的三叶青块根,经检测淀粉含量在70%以上,药用效果最好。块根表

  皮带白色起皱的,生长周期不足三年,未成熟,处于生长期;块根表皮颜色呈棕褐色的,生长周期在4年以上8年以下,处于成熟期,表现为个体饱满不皱皮,肉质呈银白色,此等为上品;块根表皮颜色带红色的,生长周期在8年以上,处于衰老期。生长期和衰老期的品质均次于成熟期。影响其质量还与它所在的地理位置、生长环境、土壤结构、肥料的选用、日照时间及强度密切相关。

  三十年前,中国的三叶青资源极为丰富,野生三叶青除作药用外,还常做菜肴食用。随着社会的发展、自然环境的恶化、以及人们无序的采挖,致使野生三叶青资源枯竭,面临灭绝的境地,实在另人惋惜。如果能够人工种植三叶青,不但可以避免这一珍贵物种的灭绝,还能使该物种繁荣生息、造福人类。但是,三叶青之所以如此稀少和珍贵,就是因为她隐居深山,对生长环境的要求非常苛刻,不易人工种植。

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